Chef

PT Pertiwi Lautan sedang mencari seorang Chef profesional untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasa dan dapat bekerja di bawah tekanan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif.

Jika Anda adalah seorang Chef yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan perusahaan yang dinamis dan inovatif, kami tunggu lamaran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan menu harian berdasarkan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan semua bahan segar dan aman untuk dikonsumsi.
• Membuat resep baru dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan mencukupi.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan kualitas makanan yang konsisten.
• Memastikan lingkungan dapur bersih dan aman.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.
• Mengawasi biaya bahan makanan dan memastikan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.
• Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan mengawasi biaya.
• Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait