Chef de Partie (Korean Cuisine)
Bergabunglah dengan kami di Cipta Prima Jaya di Badung, Bali, untuk menjadi bagian dari tim kami yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan Korea yang luar biasa. Sebagai Chef de Partie (Korean Cuisine), Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim Anda dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi tamu kami. Di sini, Anda tidak hanya akan memasak, tetapi juga menjadi bagian dari cerita kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Dengan menggunakan teknologi dan teknik terbaru, kami berharap Anda dapat menginspirasi dan mengajarkan koki muda lainnya.
Di Cipta Prima Jaya, kami percaya bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah karya seni yang harus disajikan dengan semangat dan dedikasi. Sebagai Chef de Partie (Korean Cuisine), Anda akan bekerja di dapur kami yang modern dan terawat dengan baik, menggunakan peralatan dan teknologi terbaru. Anda akan memimpin tim Anda dalam mempersiapkan hidangan Korea yang lezat dan inovatif, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan utama dan penutup.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin tim Anda dalam mempersiapkan hidangan Korea yang lezat dan inovatif, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan utama dan penutup.
- Memastikan kualitas dan kelezatan hidangan sesuai dengan standar internasional.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
- Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang cukup.
- Melatih dan mengembangkan koki muda untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
- Memastikan bahwa dapur beroperasi dengan efisien dan aman.
- Berkomunikasi dengan baik dengan kepala koki dan tim lainnya untuk memastikan bahwa hidangan disajikan tepat waktu.
- Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti dengan baik.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie di restoran atau dapur profesional.
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari sekolah koki terkemuka.
- Pengetahuan mendalam tentang hidangan Korea dan teknik memasak yang berkaitan.
- Kemampuan untuk memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.
- Pengalaman menggunakan peralatan dapur profesional dan teknologi terkini.
- Keterampilan manajemen waktu dan multitasking yang baik.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
- Pengalaman bekerja di restoran atau dapur internasional adalah plus.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang