Sous Chef

Hotel Fajar Mart · 📍 Dili, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Fajar Mart. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim masak, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef juga akan terlibat dalam merancang dan mengembangkan menu, serta memastikan operasional dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim masak.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Merancang dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di hotel atau restoran.,Pendidikan setara SMU atau S1 di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengadaan.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengembangan menuKualitas dan keamanan makananKomunikasiManajemen persediaanKepatuhan terhadap regulasiKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait