Sous Chef

PT Kartika Bumi · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Kartika Bumi sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas masakan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki semangat dan keterampilan yang diperlukan, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas masakan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan memotivasi tim masak untuk mencapai target produksi.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan yang diperlukan.,Mengawasi pengeluaran bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasi.,Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan.,Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Pengetahuan tentang hidangan internasional.Kemampuan dalam mengembangkan menu.Kemampuan dalam mengelola stok bahan baku.Kemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan dalam mengoptimalkan biaya operasi.Kemampuan dalam melaporkan kinerja dapur.Kemampuan dalam mengikuti standar keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait