(Hybrid) Head Chef
PT Maju Tani · 📍 Sunter · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Maju Tani, salah satu perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, kecepatan yang tinggi, dan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda. Dengan lokasi di Sunter, Anda akan memiliki akses ke berbagai sumber daya dan peluang untuk berkembang.
Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan dan mengembangkan menu kami. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan PT Maju Tani!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.Memimpin tim chef dalam mempersiapkan hidangan yang memuaskan.Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.Memantau kualitas dan keamanan makanan secara konsisten.Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknik memasak.Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan.Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang kuat.Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan waktu.Memiliki pengalaman dalam lingkungan kerja yang dinamis dan bertekanan waktu.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasak yang luar biasakepemimpinan timmanajemen waktupengetahuan tentang keamanan makanankreativitas dalam menudan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
Lowongan Terkait